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2025
30
ottobre
Antipasti
-Prosciutto Crudo Bagatto di San Daniele(1)
Con grissini al mais
-Carne salata di Bergamasco con lamelle di Tartufo e Rucola
-Degustazione di Formadi Frant e Gorgonzola (7, 10)
abbinato con Castagnaccio
-Salame Cotto di Pura Oca
Con Puntarelle, Aceto di lamponi e Formaggio stagionato
-Panna cotta Zucca e Speck
-Mazzancolle* ...
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2025
30
ottobre
Perchè chi non magna Oca
a San Martin
non fa il beco
d'un quattrin!!!
Quindi dal 6 Novembre
sarà possibile degustare i piatti dell'Oca
quest'anno proponiamo:
Salame Cotto d’Oca
con Aceto di lamponi, Puntarelle e Formaggio Stagionato €15
Cotechino di Pura Oca
con disco di Polenta e crema di ...
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2025
30
ottobre
Dal 31 Ottobre al 2 Novembre
proponiamo
I Piatti della Zucca
“Gubana Salata d’Autunno”
Pane alle Noci Panificio Dorbolò
Con Porcini, Zucca e crema al Frant € 15
Orzotto con Trombette dei Morti e
Spirale di Zucca € 15
Lombo di Salmone cbt
con Patate Viola e Funghi Neri € 20
Lingotto Cioccolato ...
continua
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